每个厨师都有自己的做法，对火候与味道的把控也不一样，黄蓉身为美食家，自是了解这些的，可她越是了解，就越为这四菜一汤震惊。
难道真有人能把菜做到和她一模一样的地步？
别的倒好说。
几斤几两的配料记一下就行。
制作叫花鸡时，谁都用不了鸭子。
食材什么的都是固定的。
可是，像这颠勺之类的细节，每个环节多颠两下少颠两下，就能让味道改变，平日里连她都没精细到这个地步，可以说，全凭手感，连她都不知道的细节，别人究竟是怎么知道的？
还偏偏做出来了！
还偏偏味道对了！
惹的黄蓉不自觉生出几分好奇。
却在林朝辞的回答下备受感动。
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