个头越大的猪，肉质会越紧实一些，但就算最大的，肉质也算不上老！”
“那这玩意儿可真值当的下点功夫研究研究！
咱们传统的肉菜，猪肉的地位其实挺一般的，也就那么回事儿。
想要做关于猪肉的菜品，好多佐料跟制作方法，都是尽可能的处理掉食材本身的腥臊味。
如果能稳定的获取这种极品的野猪肉，好多菜的做法可就有改良空间了！
不止做法有改良空间，就是一头猪不同部位的肉，都可以尽可能的利用，真正把各自的特点发挥出来！”
岳峰点点头：“更细致的东西咱们回头再研究，今天先把眼前儿的试试再说！”
“嗯呢！这玩意儿你手里就算有点存货，也不值当的送到二食堂来了。
我个人建议你留着，亲朋好友，包括各种领导关系啥的，内部消化一下就行了！
卖到二食堂来，有点屈才了！我就算能力范围内顶了天给价，也不划算！
而且账目报上去，财务跟审计那边也容易出幺蛾子！”
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