祝晚星则像个好奇宝宝一样,站在一旁,满眼期待地等着他开始授课。
梁景拿起那尾新鲜的鳜鱼,说道:“做松鼠桂鱼,关键在于改刀和炸制的火候。”
“看,先这样把鱼身切花刀,刀要斜着下,切到鱼骨但不要切断,这样炸出来的鱼才会像松鼠一样蓬松漂亮。”
说着,他手中的刀轻快地在鱼身上滑动起来。
不一会儿,鱼身就呈现出均匀漂亮的花纹。
“哇!”祝晚星一脸惊叹。
梁景咧嘴笑笑,将将菜刀反转,刀把朝着祝晚星递了出去,“来,你试试。”
“好。”
祝晚星接过菜刀跃跃欲试。
她回忆着刚才梁景的手法,照猫画虎地开始下刀。
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