最旁边的一间因为预计是用来当煮猪食用的灶房,为了让烧柴产生的烟能自由钻出去,等以后有空时再砍竹子劈成条再铺上面。

        帮忙的人手太能干,一个上午搞定了杂特房的活计,下午,周村长带着一群中年男士们分工,一拨人去把预订的鸡搬回来宰杀,一拨人处理乐家小伢崽上午采购回来的食材、杀鱼。

        有那么多帮手,毋少开溜,跑去磨摩芋豆腐。

        有周满爷爷在场,乐同学是不需要干活的,她只需出嘴出调料就行,那些力气活全由别人来代劳。

        小萝莉背着小手手儿,说哪个灶和锅烧水、哪个是要熬油的,哪个是要当蒸锅的,哪个锅要用来给肉焯水,分得一清二楚。

        等到做扣肉焯水后再经油炸一下捞出来冷凉再改刀,明天再正式做扣肉,粉蒸肉焯水后下锅煮,煮到火候,收汁,再拌粉上锅蒸。

        当高汤也熬到火候,再把元旦前卤肉的卤水锅搬出来,在旧卤水里添加新汤和佐料,开始卤肉。

        小萝莉另用两口小锅配制不同的汤卤,再把带回的鸡爪和鸭掌焯水,分别放下去,一个做泡椒鸡爪,一个做糟鸭掌。

        乐韵与李承启、陈家姐姐和曹冰月,上午忙了一个月只剖杀了部分海参,下午周天宏周天蓝周天星三个也去帮忙。

        一群小帅哥小美女又忙了半天,忙到吃饭前总算把海参全杀掉。

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