哪怕不是白肢野牛,或许还会有其他什么动物呢?
就算都没舔过,蝙蝠洞里的也不保险。
再者,矿物盐里面的成分不仅仅是盐,还有很多其他杂质,虽然吃一点没什么问题,但吃多了肯定不行。
所以毕方还是演示了一遍最简单的,能最大程度降低风险的做法。
他先是将矿盐溶解在纯净的水中,用火加温,直至盐溶液沸腾,文火继续加热,直至容器内出现大量白色晶体时停止加热。
将水煮沸,一方面是杀菌消毒,另一方面,则是利用温度对溶解度的影响。
“氯化钠的溶解度,受温度影响产生的变化很微弱,在20度的常温下,饱和溶解度约为36克;加热到90度时,也不过39克。”
“典型的杂质,比如氯化钾和氯化镁,随着温度升高,溶解度变化特别明显。以氯化镁为例,同样在20度的常温下,饱和溶解度约为55克;加热到90度时,已经上升到70克。”
毕方用小勺子将盐粒全部挖出,这已经是他第三次析出盐分了。
每一次他就加满水,猛火烧煮,足足蒸上大半个小时才能析出足量的盐分。
“所以当氯化钠在水中的溶解度达到饱和时,氯化镁还远远没有达到饱和,随着水温升高,二者的饱和溶解度差异越来越大。”
内容未完,下一页继续阅读