「你总是能把最诱人的东西，解剖成一堆冰冷的数据。」陆则之低笑了一声，声音里带着几分不自知的沙哑。
他将那片薄片放在沈清商面前的白瓷碟上，随後又放上一片切得同样薄的白萝卜，以及一片翠绿的青蒜。
「吃吧。不用你监定真伪，这是今年冬天从云林口湖送来的，用的是古法，海风与日光的手艺。」
沈清商没有动筷。她看着那三种颜sE截然不同的食材叠加在一起，像是一组JiNg心设计的sE彩阶梯。
「我说过，我不吃没有经过安全检测的野生食物。」
「在我的桌上，没有绝对的安全，只有绝对的真实。」陆则之自己捏起一片，送入嘴里，缓慢地咀嚼着，脸上露出那种近乎虔诚、又带着点野X的满足感，「乌鱼子是海里的时间胶囊。牠们每年冬至前後，准时跟着黑cHa0南下，像是一场与岛屿的古老约定。这种油脂与蛋白质的浓缩，是亚洲沿海族群为了对抗漫长冬季而发明的光学艺术。」
沈清商看着他。这个男人有着顶尖学府的博士学位，发表过数十篇关於「饮食地缘政治」的重磅论文，却偏偏喜欢在这种最底层、最脏乱的环境里，像个码头工人一样进食。
她终究还是举起了筷子，夹起那叠加在一起的三种切片。
入口的瞬间，首先是白萝卜的清甜与爽脆，带着冰凉的汁水，瞬间清洗了口腔；紧接着，是乌鱼子那种带着黏X的、近乎颓废的腴厚。
舌尖的温度迅速融化了鱼子中的固态油脂，那GU浓郁的、带着海洋腥鲜与微苦的甘美，像是一GU无声的洪流，瞬间占领了所有的味蕾。而最後，青蒜那GU辛辣、粗缵的气流直冲鼻腔，将前面所有的肥腻与沉重一刀切断，只留下满口的清爽与回甘。
沈清商的呼x1微微一滞。她不得不承认，这种味道的层次与结构，b她经手过的任何「数位模拟味觉」都要惊心动魄。
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