连日的冷雨终於将台北煨成了一座Sh漉漉的陶罐。若微这回没在街头流连,而是带着两只紮着草绳、腹部洗得青白的「处nV蟳」,回到了微光食堂。
「今天我们吃一点安静的东西。」若微的手指修长,在处理螃蟹时显出一种近乎残忍的温柔。她利落地揭开蟹盖,露出了里头如咸蛋h般亮橙、却又更加浓稠晶莹的蟹膏。
「cHa0州处nV蟳粥。」若微轻声说,将淘洗乾净的生米倒入砂锅,伴着几片削成薄片的陈年老姜,「这种粥讲究的是水米分明,米粒要开花却不能糊烂,要让每一粒米都x1饱了蟹壳里的鲜,却还要保有自己的骨气。」
晓晨坐在长桌旁,看着砂锅升起稀薄的白烟。那烟雾里带着海水的咸腥,以及一种说不上来的、属於雌X生物成熟前的幽香。
「为什麽一定要是处nV蟳?」晓晨问,目光落在若微沾了一点橘sE蟹膏的指尖。
「因为这个阶段的母蟹,全身的JiNg华都锁在那口尚未受JiNg的h油里。」若微转过身,眼神在热气氤氲中显得有些迷离,「那是极致的甜,也是极致的野。像是一个nV孩在变成nV人前,最後那一点孤注一掷的灿烂。你外公的笔记里,不是也提过那个cHa0州nV子吗?」
晓晨的心跳漏了一拍。在那叠泛h的纸页中,确实夹着一张模糊的字条,写着一个带有cHa0州口音的名字。那是外公在撤退途中,短暂停留於汕头港时遇到的影子。
「她教外公煮粥,却没跟外公上船。」晓晨垂下眼,声音有些乾涩。
「所以这碗粥,是遗憾的味道。」若微将切块的螃蟹放入沸腾的砂锅中。刹那间,原本清亮的米汤被染成了一层浅金sE的薄晕,鲜美的气息如cHa0水般拍打着两人的感官。
半小时後,两碗粥搁在桌上。没有过多的调味,只有一抹白胡椒粉与几j细碎的芹菜末。
晓晨舀起一口粥。那米粒x1饱了蟹h的丰润,入口即化,却又隐约能感受到米芯的一点韧度。紧接着,她拆开一支蟹脚,那r0U质紧实弹牙,带着一种近乎神圣的清甜。
「好鲜……鲜得让人想流泪。」晓晨低声呢喃。
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